おはようございます。
今日は、朝の八時から引越しの内見をして、その後海へ泳ぎに行ってきました。海で泳いでリフレッシュ
笑・・・・・まったくお正月ってことを忘れてます。
あと、海の近くにマナフードという自然食品屋さんがあって、そこでテンペやバルサミコ酢やケールとビーツを購入。
ケールって多種類あるんですねー。こんなにあるとは、知らなかった〜。今日は初めてレッドケールと品種も見ました。葉っぱは緑なんですが、葉脈の部分が赤かった。いつかこれも試してみよ〜。
というわけで、
さっそく今日の朝ごはんメニューとお昼のスムージー
果物(２人分）
パパイヤ １個
りんご 半分
レーズン（適当）
ピーナッツバター大スプーン１（彼のみ）
くるみ ２個（彼のみ）
本日のお昼のグリーンスムージー(２人分）
(以下をミキサーでまぜる）
ケール ３枚
りんご 半分
ライム縛り汁 1/4個分
お水 適量
本日の感想今日の朝ごはんは、買い置き不足で、果物が少なくなかったため、パパイヤとりんごとレーズンのみ。彼はこれではとてもたりないので、パパイヤをスプーンでつぶして、ピーナッツバターを混ぜて、りんごとレーズンとくるみをトッピングしました。もしあればこれにブドウをまぜても、とってもおいしいです。
ピーナッツバターもローで作れるんだよね
ローの本でみた気がする・・・・・・今、本（Carol alt著「EATING IN THE RAW」）を見てみたら、アーモンドナッツバターというのがありました。
アーモンドを８時間浸水させてから、フープロにかけて、シーソルトとお水とUdo's Choice oilという油でブレンドするのだそうです。この油はエキストラヴァージンオリーブオイルで代用してみようかな。これも試してみようっと。
さて、今日のスムージーは、
ひさしぶり〜のケール
のスムージー。たっぷり３枚のケールを使って、あとはりんごとライムとお水。
いつもベースに使ってる、フラックスシードもりんご酢もココナッツオイルもいれないで、いたってシンプルに超簡単に作りました。
なので、今日のスムージーは、くっきり２層に分離しました。
スプーンで上層（野菜の絞りかす部分）をすくって食べて、下層のさらさらしたジュースをあとで楽しみました。
このさらさらした下層のジュース、本当に美味しいわ〜。
これだけでグラスいっぱい飲みたい気持ちです
笑薄めのガーゼで、こしたらいいんですよね。そしたらさらさらしたジュースだけで、ごっくんごっくん飲めますね。
久しぶりのグリーンのスムージーはやはり美味しい！
今日買ってきたケールは、プリーツしてるケールで、ほかのケールほど苦味もあまり感じなくて、やさしいケールの味でした。
明日は、SWAPMEET！たっぷりグリーン野菜を買ってこよ。
ではではまた明日！
らびゅ
